Chegou o grande momento. Nesta aula, vamos fazer o melhor pão da sua vida, com fermentação natural, sem glúten, sem leite, sem ovos e sem conservantes. Você vai sair sabendo fazer pão sem glúten no ponto perfeito, entendendo textura, tempo, hidratação e fermentação — tudo de forma prática e acessível. O resultado? Um pão tão maravilhoso, tão gostoso e tão fofinho, que eu aposto que ninguém vai acreditar que é um pão sem glúten.